Atelier pâtisserie : le chocolat

« 9 personnes sur 10 aiment le chocolat, la 10ème ment »
Chocolat : nom masculin et adjectif invariable de couleur. Substance alimentaire faite de cacao broyé avec du sucre, de la vanille etc. Chocolat aux noisettes, plaque, tablette de chocolat.
Sophie vous propose d’en goûter (et d’en abuser) au cours de la réalisation d’un dessert fin et élégant où ganache et caramel au beurre salé n’auront plus de secret pour vous.
 

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